Összekészítem a pácot:
Egy tálba rakom a vaddisznóhúst felszeletelve, A szeleteket enyhén borsozom és rakok közéjük borokabogyot kakukfűvet és pár darab babérlevelet. Minimum 1 napra a hűtőbe rakom.
Elkészítés:
Apróra vágott hagymát üvegesre pirítok rádobom a vaddisznót felkockázva késöbb rakok…