- doboz gomba (barna csiperke)- 2dl fehérbor (olaszrizling!?)- 2-3 dl tejszin 12%- 1 közepes répa- 3 közepes vöröshagyma- 3 gerezd fokhagyma- só, bors- 1db zöldségleves kocka- 0,5l víz - megpírítom a hagymát- répával összesütöm- rádobom a megpuccolt gombát- majd a fokhagymát- összerogyasztom a…

- 10 dkg guincalle- 10 dkg pancetta- 15 dkg pecorrino- 6 tojás- só a tésztához, bors tálaláskor- 40 dkg spagetti - Forró vízben megfőzőm a spagettit aldente-re. 1 liter vízbe 10gramm só- Minimális vagy 0 oldajon alacsony lángon megpirittom a szalonákat- 4 egész tojást és 2 tojás sárgáját…

-fél nagy hagyma -3db újhagyma (zöld és fehér rész is) -5 db nagy gomba (3 darabot felkovkázunk 2 fejet egyben hagyunk) -1 érett répa -200ml fözõtejszin -fokhagyma és tejföl -60 dkg csirkemell -0,5dl fehérbor-so, bors, petrezselyem, rozmaring, medvehagyma Tészta:-2 nagyobb krumpli -liszt -1dl tej…

  -3 fej hagyma megdinszteljük -le a tuzrol 1-2 evõkanál pirospaprika, bors, só piros legyen -vissza a tuzre -3dl víz -3 kisebb paradicsom -fél parptika -csirkemell fille -forralni tobbbször h hús megföljön -tejfolbe egy kanál liszt kikeverni majd bele a labosba -felforralni folyamatos…

5paradicsom 2tvpaprka 1kis fej voroshagyma 1-1 (220gr) bab, kukorica konzerv 3kozepes répa (elotte megfõzni) rízs 0,5kg hus fél poréhgyma pirospaprika, bors, so, metélõhagyma, citrom sajt tejfõl tészta2++: kukoricaliszt, simaliszt, melegvíz, so, bors, metélõhagyma, oregánó, híg legyen