3 db közepes répa
2 db nagy hagyma
4 db szárzeller
1,2 dl jó minöségű vörösbor
4 friss bazsalikom levél
parmezán
60dkg zsírszegény darált disznó hús
30dkg darált marha hús
400g sűrű paradicsompüré (passata)
200 gram vaj
kis olivaolaj
tej
só, bors, leheletnyi reszelt szerecsendió
A…