- doboz gomba (barna csiperke)
- 2dl fehérbor (olaszrizling!?)
- 2-3 dl tejszin 12%
- 1 közepes répa
- 3 közepes vöröshagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- só, bors
- 1db zöldségleves kocka
- 0,5l víz

- megpírítom a hagymát
- répával összesütöm
- rádobom a megpuccolt gombát
- majd a fokhagymát
- összerogyasztom a gombát
- gazdagon megborsozom
- 2dl bor mehet, összeforralom, 5perc kb
- víz és húsleves kocka ezzel is összefözzöm
- le a tűzről, az egészet botmixerrel összeturmixolom, -> jó ha kicisit habzik. Pár kisebb darab maradhat
- visszarakom a tűzre, beleöntöm a tejszint egyszer összeforralom 

Sattal és/vagy krutonnal tálalom